klient, odwiedzając sklepy spożywcze, powinien się czuć jak w galerii. Salami okleja się kawałkami suszonych jabłek, gruboziarnistym kolorowym pieprzem, parmezanem lub papryką, z boczku tworzy się fantazyjne chipsy do piwa, a wiedeńskie kiełbaski faszeruje serem i owija szynką parmeńską.<br><br>Tradycyjne mortadele czy mielonki coraz częściej nadziewane są orzechami, serami i owocami, a po przekrojeniu plasterek wędliny może przedstawiać na przykład wiejski krajobraz czy uśmiechniętą twarz dziecka. - Od paru sezonów proponujemy pasztety zdobione równie bajkowo jak torty - mówi Marie-Helene Garnier z belgijskiej firmy Salaisons de la Semois. W ich ofercie znaleźć można pasztet z jelenia z dodatkiem rodzynek i porto, pasztet