Krówka jest wyrabiana z mleka, masła i cukru. Obecność tego pierwszego składnika sprawiła, że na opakowaniu cukierków pojawiła się podobizna krowy, co dało początek nazwie gatunkowej. Podobno pierwszym zakładem cukierniczym, w którym zawijano cukierki w papierek z krową, była firma Feliksa Pomorskiego założona w latach 20. XX wieku w Poznaniu, przeniesiona w czasie II wojny światowej do podwarszawskiego Milanówka, gdzie istnieje do dziś.