Sukiks -arnia tworzy nazwy miejsc. Z nich niektóre są ogólnie znane, jak małpiarnia i żyrafiarnia (można je znaleźć np. na stronach WWW ogrodów zoologicznych), inne, jak koniarnia, świadczą jedynie o produktywności wymienionego sufiksu i chyba słabej pamięci ich użytkowników. Podzielam Pani podejrzenie, że koniarnia powinna być po prostu stadniną koni, nie mam pojęcia, czym jedno miałoby się różnić od drugiego. Spaniarni natomiast nie znalazłem i nie wiem, dlaczego Pani sądzi, że miałby to być derywat od SPA.