Najpierw niezbędne wyjaśnienia: Pangram to zdanie zawierające wszystkie litery alfabetu danego języka, ideałem jest oczywiście jednokrotne użycie każdej z nich, np. „Mężny bądź, chroń pułk twój i sześć flag”. Lipogram zaś jest tekstem utworzonym z wyrazów, w których nie pojawia się określona głoska, np. w Pegazie dęba Juliana Tuwima jest tekst, w którym nie występuje głoska [r].
Najlepsza będzie forma o najprostszej budowie, a więc pangramowy. Zetknąwszy się z takim przymiotnikiem, każdy bez problemu ustali, jaka jest forma wyrazu podstawowego. Inne formy, które Pan przedstawił w pytaniu, mogą mylić (np. sugerować, że istnieje jakaś pangramatyka).
W związku z tym termin pangrammatic window przetłumaczyłbym na ciąg (szereg) pangramowy, a pangrammatic lipogram na lipogram pangramowy.