Owszem, istnieje określenie Kościół rzymskokatolicki (w odróżnieniu od uznających zwierzchność Rzymu Kościołów wschodnich), i sam złożony przymiotnik rzymskokatolicki, ale określenia rzymskokatolik i rzymskokatolicyzm nie występują w polszczyźnie i raczej nie sa konieczne. Na określenie członka tej wspólnoty kościelnej wystarczy słowo katolik, a na określenie wyznania katolicyzm. Jeśli jednak ktoś potrzebę takiego określenia czuje, dla odróżnienia typu katolika czy katolicyzmu, zalecam mu używanie struktur dwuwyrazowych: rzymski katolik i rzymski katolicyzm.
Pozdrawiam