Mimo że liczebniki dwa, trzy, cztery wymagają obecności orzeczenia w liczbie mnogiej, to w tym wypadku powiemy: Przybyło jeden centymetr wody. Jak pisze Mirosław Bańko (zob. https://sjp.pwn.pl/poradnia/haslo/Przybylo-jej-dwa-kilogramy;14546.html), takie konstrukcje (z orzeczeniem w liczbie pojedynczej, w rodzaju nijakim) występują wówczas, gdy mowa o jednostkach miary.